立秋が8月22日頃らしいので、暦の上ではすでに秋です。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか? 残暑もキツイですね。
秋といえば食欲の秋で、個人的には年中売っていますが、きのことかが思い浮かびます。
余談ですが、筍はずっと秋の味覚の代表格だと思っていましたが、あれって春の味覚の代表だそうですね。
知り合いに突っ込まれて知りました。それでも、筍＝秋という考えが払拭しきれません。
先日作って非常に美味しく、コスパも良かったレシピがありました。
Aosトラットリアというyoutubeチャンネルの
きのこのクリームパスタ
マッシュルーム 1パック 近所では、170から200円くらい 1人前5個位 1パックで2人前調理可能
生クリーム 植物性の最安 150円くらい 1パックで2人前調理可能
あとは、パスタと、塩、オリーブオイルだけ
玉ねぎやバター粉チーズ追加もあり。
作り方はyoutubeを見ていただけると良いかと思います。
リピ確定というくらい美味しかったです
みなさんも是非お試しください。