クロスジョブ東京にて、2019年7月29日に食事セミナーが開催された。
栄養素とは何か、消化の仕組みなど基本的な事に関する説明がなされた後、不足しがちな栄養素とそれを効率良く補える食材などについての説明がなされた。
それに加え、「食事はベストよりもベターを選ぶこと」と毎食理想的な食事をすることはできなくとも、小さな差が中長期的に大きな差を生むことが示された。
また説明だけでなく、参加者がすでに提示されたメニューに、どの食品を加えたらよりバランスの取れた食事になるかを考えるコーナーも設けられた。
最後におすすめのサイトやおすすめの図書が紹介され、セミナーは終了となった。
どのコーナーもとても為になるものであったが、私としては「不足しがちな栄養素」と「それを効率よく補う食品」について説明したくださったコーナーがとても印象に残りました。ただいつも意識するのは難しいと思うので、1週間に3、4回だけでも良いから余裕のある時は実践してみたいと考えています。また外食する時に同じようなタイプのメニューばかり注文しないなど、そういった心掛けも有効ではないかと感じました。
RC